店舗案内
ラーメン亀徳
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店内ギャラリー
コンセプト
ラーメン亀徳は、
焼き鳥居酒屋ROBATA えべっさん和歌山が
生み出した本格派ラーメン店です。
カフェ風のおしゃれな外観と、
女性一人でも入りやすい
落ち着いた雰囲気が特徴です。
「本物の素材で、本物の一杯を」
という信念のもと、
化学調味料の使用を最小限に抑えたこだわりのスープは、
究極のラーメン2025関西準グランプリを受賞しました。
素材の旨味をとことん追求した、
ここでしか味わえない一杯を
ぜひお楽しみください。
こだわり
一、
厳選素材で作る清湯スープ
名古屋コーチンの丸鶏を使ったスープに、和歌山産・湯浅醤油の独自ブレンドタレと大分産干しシイタケを合わせた深みのある一杯。
京都の麺屋棣鄂（ていがく）製の麺と、鶏むね・豚肩ロース・豚バラの3種チャーシューが絶妙に調和します。
二、
化学調味料の使用は最小限
すべてのメニューで化学調味料の使用は最小限に抑えています。
素材そのものの旨味と香りを最大限に引き出した、体に優しい本物の味をお届けします。
三、
限定メニューへのこだわり
木曜日は1日限定30杯のつけ麺、月1回日曜日は一日限定まぜそばを提供しています。
その日だけの特別な一杯をお目当てに足を運ぶ常連客も多数います。